カップケーキは、ベリークリームでピンクにデコレーションしました。
ベリークリームの作り方
材料
ラズベリージャム 30ｇ
生クリーム 200ｍｌ
グラニュー糖 小さじ1
- ボウルにジャムとグラニュー糖を入れて混ぜる
- 生クリームを２，３回に分けて入れ、ハンドミキサーで泡立てる
- 跡がつく程度に泡立ったら、泡立て器に持ち替えてデコレーションできる固さに仕上げる
カップケーキにスプーンですくったクリームをこんもりとのせる。
フリーズドライのイチゴを散らし、ピンクのハートの形のチョコレートをのせて完成！
あわせて読みたい
ベリークリームのカップケーキ NHK『きょうの料理』レシピベリークリームのカップケーキ、土台のケーキはNHK『きょうの料理』から、
いがらしろみさんのレシピで作りました。
[blog...
